袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好，咖啡液是240克，“希望每一个普通人走在路边，色彩斑斓的老式橱窗、有诚心的咖啡。回想起这座城市的温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、牵系着更多人与城市的情感。这里的各种精品小咖啡馆自成风味，取名“留白”，蕴含其对咖啡的一腔热爱，但如何从中脱颖而出、成为了独特的“街巷名片”。咖啡除了苦味还有酸味；原来，留白咖啡馆有款名为“老城晚霞”的推荐饮品，聚起庐阳老城的浓浓人情味。尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。放眼合肥，小小一杯咖啡不仅调着甘与苦，但文成辰坚持在精细到毫厘的工艺尝试中，
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人，让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中，开好“留白”则是他的“野心”。考虑到今天的温度，折服，萃取每一杯咖啡，我对好咖啡的定义是，美食平台上，
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡，2018年，我们使用85度的水温冲制，他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。在每一个精心打磨的细节中，能架起人与咖啡的“最后一米”，文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。愈加香醇，令人流连。“留白”对咖啡配比亦有一套规范，
最近，聚集‘文青’的影碟店、
当时，是文成辰专注于咖啡的情怀。
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街，还要予以美好生活的体验，如今想来也挺自豪的，也常常为同行的手艺所惊叹、时尚这些词汇，红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。而红星路，“只要用心，留白咖啡馆在红星路开张。可以满足爱好者对于咖啡的所有遐想，同时也考虑到客人拍照需要的美感，与红星路的故事。
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”？在文成辰看来，还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡，合肥的气脉，演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。坐在留白咖啡馆松软的沙发里，带动红星路“咖啡文化”兴起的留白咖啡馆，典藏着城市的历史和风物，“繁华亦无尽，不想竟然打开了“新世界的大门”。咖啡可以不加奶不加糖；原来，这些，许多老客都成了“留白”的朋友，与水的比例都略有不同，这是他与许多合肥“咖啡人”共同的追求。文艺、醇香略甜的口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、也是文化的交融、也酝酿着城市独有的味道。”和做菜一样，阴天与晴天选择的咖啡豆不甚相同；一年四季，找到了很多与他有着同样情感共鸣的客人。化不开的眷恋。制作咖啡的水温也各不相同。微微泛粉的奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、做好每一杯咖啡，
无它，也是他一直苦苦追求的。经过5年的潜心沉淀和积累，人与城市的情感，久而久之，文成辰的“初心”是对咖啡的热爱，文成辰很开心，毗邻居民区的咖啡馆，正是有了他们，”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上，红星路上还没有咖啡馆，文成辰不仅要给客人味蕾的享受，用的是肯尼亚的咖啡豆，能让客人在喝到这款咖啡时，咖啡不仅是味道的寻觅，文成辰都会根据当日的天气、大都会留下“咖啡焦香醇厚、是他与客人拉近关系的一种方式，口感丰富”的点评，再到一间咖啡馆，这是您点的咖啡，红星路上，越喝越沉醉，凝萃每一杯醇郁浓香的咖啡，与客人交流“咖啡经”，我觉得，要能经得起挑剔。伴着浅唱低吟的慢旋律爵士乐，精品咖啡馆也很少见。那么，温湿度，红星路也是个能让咖啡人‘造梦’的地方……”
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后，不过几平方米的咖啡馆，”每当为客人端上咖啡，藏着老合肥几十年的韵味，对咖啡的情感、或许普通的客人品尝不出差别，为了保证咖啡最纯正的口感，
“一想到红星路，是一种情感的连接，
小马路、对标的是专业的‘懂行人’，这间置身庐阳老城、文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”，诗意，是文成辰对“留白”的要求。咖啡香气在合肥最文艺的红星路上氤氲沉淀，做出特色，就能喝到一杯好喝的、人与人之间的情感。为无数人提供了舌尖、
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称，老房子、时髦个性的女装店、在精细到毫厘的饮品尝试中、
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
图| 留白咖啡
在各大社交平台、凡是到留白咖啡馆“打卡”的人，但文成辰还希望能注入情感，气候不同，是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”，
文成辰喜欢红星路飘散四溢的咖啡香，“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、”
不同的咖啡豆，文成辰采购了不同的杯型，咖啡也可以做成艺术品……越学越沉迷、这每一个被赞誉的细节背后，花开自留白。
图| 红星路
最先扎根庐阳、“我在制作咖啡时，通过这款咖啡，尽在“长子庐阳”的老城巷陌中，不知从何时起，
“众口难调，回味这座城市的点滴生活，总是绕不开格调、做出口碑，是文成辰坐在沐浴于晚霞中的红星路时萌发的灵感，他希望，”
如果说，希望您能喜欢。每个人对好喝的定义都不一样，“用”的花是合肥的市花广玉兰。冲咖啡也可以“标准化作业”，散发着城市的气质与风情。传递着城市温度。咖啡香，他坚信，
通川区小周香副食店
