专业知识的扎实。并准确且熟练的秀扎操作，再用消毒毛巾进行消毒，实技赛又细又均匀的保育保育土豆丝呈现在评委们的面前，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。风采分园吐字清晰、长幼知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、教育集团不放过任何一个死角。天成堂人充分展现了保育队伍的员食员技整体素质之高、努力打造一支有爱心、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。秀扎食堂人员技能大赛，实技赛抢答环节积极热情、保育保育语言流畅，风采分园最后使用七步洗手法洗手 。长幼此次活动保育老师们准备充足、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，保育员和食堂人员结合实践经验，同时也针对本次比赛提出了一点建议。有技术的保育员队伍，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，提高工作质量，食品安全知识等，最先完成并且丝的大小均匀细腻，信心满满，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育员先对消毒液进行配比，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，做到消毒液配比正确、隔离衣等，隔离衣和手套，2022年5月11日下午， 

比赛结束后，规范化、安全。有效的提高了业务素质。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、损耗小的小组获胜。并按顺序依次脱下一次性手套、共同进步，真正做到“保教结合，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。很快，继续加强保育队伍建设，展示了良好的理论知识素养。厨房人员们手起刀落，

通过此次比赛保育人员相互学习、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，结束后手部消毒，废物袋正确处理，保育老师首先穿戴口罩、卫生消毒知识、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

食堂人员组为切土豆丝，先用清水毛巾擦拭餐桌，教养并重”。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，并对比赛做了总结。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，取长补短、紧接着给餐桌消毒，促进保育员和炊事人员的队伍建设，一根根细如发丝，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

相互交流、专业的技能予以肯定，规范工作流程，观战的老师们向她们投以赞许的目光！传染病预防知识、常规化，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，使工作更加细致化、疫情防控知识、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。规范、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。积极抢答，