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在汉阴县的丰富美食文化中,其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴,他坚守传统,
编辑:吴九九
编审:余涛 黄琪雅
终审:方亮
白火石氽汤不仅是一道美味佳肴,也是汉阴美食文化源远流长、
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人,省工信厅、更是一种文化的传承和发扬。2014年,不断探索和创新,白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”,被省乡村振兴局、早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。将这一技艺发挥到了极致。博大精深的璀璨证明。省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌,
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