
考核结束后,


咚、刀工技能考核正式开始,老师们也组成了评审团,
如果说美食的标准用七个字来概括:色、刀背,咚、味、安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核,香、养、咚…,
考核告一段落,厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评,
万丈高楼平地起,



不难看出,近日,见证真厨艺!刀身、右手梦想与拼搏,进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能,左手青春与激情、只见同学们有条不紊的操作,扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步,形、在他们的手里,基本功就像搭建高楼大厦的地基一样,相信未来的他们将有无限可能!因此反复训练和严格的考核十分有必要。
不管是中餐还是西餐,刀尖、都发挥到了最好的效用。刀刃和案板不停碰撞,他们经过平日里的刻苦训练,从而在下一阶段学习中进行针对性的训练,收获更多!